Er wordt steeds meer aandacht gevraagd voor vegetarisch eten om diverse redenen zoals het milieu, dierenleed, je gezondheid en spirituele groei. Een van mijn yogadocenten zei tijdens mijn opleiding over het eten van vlees: dead meat, dead body, dit maakte indruk op mij en langzaam begaf ik mij op het pad van de vegetarier. Er ging een wereld voor mij open. Heerlijke vegetrische gerechten heb ik sindsdien geleerd te maken. Je kunt beginnen om iets te doen voor de wereld door gewoon 1 a 2 maal per week vegetarisch te eten.
Vandaag start stichting Wakker Dier voor de vierde keer de verkiezing van de Meest Sexy Vegetariër. Zestien bekende Nederlanders (m/v) strijden om de titel van 2009. Wakker Dier vindt vegetariërs sexy, omdat vegetariërs daadkrachtige mensen zijn die elke dag met hun bord strijden voor een betere wereld. Vegetarisch eten is beter voor dieren, klimaat, milieu en het wereldvoedselprobleem. Half Nederland kiest al voor twee of meer vlees- en visloze dagen per week. “Vegetarisch eten is helemaal ‘hip & happening’; elke dag vlees eten is écht uit de tijd”, aldus Wakker Dier.
Op de site www.wakkerdier.nl/sexyvegetarier kunnen mensen tot 15 december hun stem uitbrengen op hun favoriete mannelijke en vrouwelijke kandidaat. Op 1 december worden de finalisten, drie heren en drie dames, bekendgemaakt en rond de kerst de uiteindelijke winnaars.
Hierbij een van mijn favoriete vegetarische recepten van Delia Smith:
http://www.deliaonline.com/recipes/cuisine/european/english/vegetarian-shepherds-pie-with-goats-cheese-mash.html
